Das US-amerikanische Independent-Label wurde 1962 von Herb Alpert und Jerry Moss - zunächst als Carnival Records - in Los Angeles gegründet. Das erste A&M-Release war "The Lonely Bull" von Herb Alpert und der Tijuana Bras. Neben Alpert gehörten Waylon Jennings, Sérgio Mendes und We Five zu den ersten Stars des Labels. Weitere A&M-Künstler waren u.a. Sting, Bryan Adams, Maroon 5 und Supertramp. 1993 stiegen Alpert und Moss aus und gründeten ein neues Label (Almo Sounds). 2000 ging A&M Records als „Interscope Geffen A&M Records“ in Universal Music auf.